O Brasil tem 22 pizzarias entre as melhores da América Latina. O ranking foi divulgado pelo site 50 Top Pizza. Cinco delas são do Rio de Janeiro e outras oito de São Paulo, incluindo a líder da pesquisa, a Leggera Pizza Napolitana. A melhor colocada entre as pizzarias cariocas foi a Ferro e Farinha, que tem unidades em Botafogo e Leblon, na Zona Sul da cidade, e na Barra da Tijuca, na Zona Oeste.  

A votação é feita todo ano por um grupo de avaliadores que analisam a qualidade da pizza, incluindo critérios como massa, molho,  combinação de ingredientes e a origem dos produtos. O serviço, recepção aos clientes e o ambiente também são quesitos avaliados. A pesquisa animou os consumidores. 

No top dez da classificação ainda estão as paulistanas QT Pizza Bar (2°), a Pizza da Mooca (4°) e a Unica Pizzeria (7°). O ranking foi dividido em duas categorias: pizzarias artesanais e cadeias de pizzaria artesanais, que contempla lojas que possuem mais de quatro filiais. Estas não participam de disputas regionais, pois fazem parte da competição global, que vai acontecer em novembro, em Londres, na Inglaterra. Entre elas, a Pizzaria Braz, eleita em 2023 como a quarta melhor do mundo, e a paulistana 1900 Pizzeria.

A cerimônia de premiação das melhores pizzarias da América do Sul aconteceu no Instituto Cultural Italiano, no Centro do Rio, na quarta-feira (17).

Fonte: band.uol.com

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